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从每日优鲜、盒马鲜生、永辉等,看社区生鲜的空间与模式

2020-05-09

导读

社区生鲜:市场空间广阔,竞争加剧。随着零售龙头及资本方入局,新模式不断兴起,逐渐形成社区生鲜店、前置仓电商、到家到店结合、社区拼团等商业模式,均以效 率为核心(更近更快、更有效的商品组合、更优化的面积与陈列),且各模式之间取长补短、相互融合发展。

到店为主的社区生鲜店模式。400-500平米社区店,主打生鲜,便捷、低价、优质;但依赖供应链与品牌效应, 跨区域难度较大。

纯到家的前置仓电商模式。将前置仓建在社区周边,配送效率及物业可获取性高,注重到家体验、商品品质与 复购率,初期拉新若过度促销会严重损耗毛利率。

到家+到店的综合模式。结合到家和到店优势,满足用户全渠道消费需求,但线上培育期拉低毛利率,对门店 运营、供应链、技术等综合要求高。